Caffe Cuore
代官山に2006.12.23オープン カフェ＆ライブのお店【カフェ・クオーレ】のBLOG
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バター
手作りバターを作ってみました！
料理で余った生クリームを、ミキサーでガーっと５、６分。
脂肪分が分離したところでネットで濾します。
こいつに塩を加えてヘラで練ると、フレッシュバターの出来上がり！！
おー、濃厚♪
簡単＆美味！
こいつは色々使えそうです★
【2011/10/17 13:19】
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